位于心斋桥筋、以宫崎地鸡与海鲜为招牌的居酒屋「酒处 Umaiya」

来到「Umaiya」时，最推荐您品尝的是招牌料理『宫崎地鸡 里肌炭火烧整只拆解（1,859日圆）』以及『豪华 海鲜生鱼片拼盘8种（4,378日圆）』。以炭火香气烤制的地鸡，带来强烈而浓郁的旨味；再加上使用当季鲜鱼豪华盛装的生鱼片拼盘，一次即可体验本店的核心魅力。

也推荐您品尝充分展现朝引地鸡鲜度的『朝引鸡肉刺身拼盘3种（2,178日圆）』，以及以炭火慢烤而成的『烤鸡串拼盘5种（1,320日圆）』。香气扑鼻的烤鸡串，请搭配能衬托地鸡旨味的自制酱汁一同享用。

从适合佐酒的经典下酒菜，到使用时令食材制作的季节料理，本店准备了约100道丰富多样的菜品。春季可品尝『萤乌贼』和『马鲛鱼』，冬季则有『生牡蛎』和『白子（鱼精巢）』等当季限定美味。无论您来访多少次，都能邂逅新的美味，这正是本店的魅力所在。

为了提升料理的美味，我们准备了多样化的饮品，包括能衬托料理风味的日本酒。目前常备约15种日本酒，并随季节更换不同铭柄。此外，也提供啤酒与果实酒等饮品的无限畅饮套餐，非常适合宴会与聚会场合，让用餐更加舒适愉快。

包含无限畅饮的套餐中，最推荐的是『超级Umaiya畅饮宴会套餐（6,​​500日圆）』，可品尝鲜鱼生鱼片、宫崎地鸡、天妇罗，以及牛横膈膜牛排等料理。本套餐融合和食、洋食与中华风味的精华，均衡呈现，让您充分享受「Umaiya」引以为傲的美味，是极具满足感的内容。套餐另有从5,000日圆起的多种选择，可依不同场合弹性使用。

店内备有可悠闲放松的榻榻米座位，以及适合商务接待或会席使用的半包厢。此外，也设有方便单人轻松造访的吧台座位。在整体干净且沉稳的氛围中，无论是小型聚会或大型宴会皆可灵活应对。 16人以上亦可包场的榻榻米座席，非常适合各类宴会使用。

与拥有百年历史的老字号酱油酿造厂合作开发的「Umaiya」原创『【本酿造 极】UMAIYA SHOYU』。本店料理亦使用此酱油，在甘口浓郁的风味之中，能明显感受到鲜味与醇厚口感。除了店内贩售外，也可透过线上商店购买，欢迎在家中也一同享受「Umaiya」的美味